【前面强烈的求生欲~哈哈哈哈。】

【虽然我自己不敢吃带肥的肉，但看着老板做五花肉什么的，应该会真香……】

处理好五花肉，热锅，爆香姜片，娄甯眼也不眨，放入五花肉快速翻炒，转至中小火，撒入适量的糖，好让糖充分地焦化。

【啊……现在我就开始馋了。老板炒糖色炒得太好了吧，看起来好有食欲啊……】

【我想说我现在就想吃了，想念过年时爷爷做的一手大荤肉菜。】

炒好糖色，娄甯将满满的五花肉片倒入砂锅之中，将提前备好的花椒、桂皮、茴香、香叶、草果全部加入，调味用料酒、生抽、老抽、盐，加入清水，大火烧开，才转至小火。

“盐要放多一些，是保持焖出来的五花肉香酥而不散的秘诀。”娄甯做到这个步骤时，才有空说话：“这样焖两三个小时，就可以拿出来加入面里吃了。”

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