别说是程咬金了，连李世民都被惊回神了。

简单明了的一个关键词。

盐。

盐之一物，从古至今都很重要。

只是后世技术发展，使得盐的产量增加且稳定，不必再为此担心顾虑。

但大唐不一样。

哪怕作为华夏历史上，众多朝代之中，最为兴盛的那个，也不曾解决盐的问题，因为技术限制，可供使用的范围很小。

一些后世可通过提纯加工成精盐的粗盐，在如今却是致命之物。人不吃盐会要命，吃了有毒的盐，同样也会要命。

是以，市面上的精盐，都是为达官贵人准备的，如果没钱如何吃得起这个？

寻常百姓吃的盐，不但粗糙，也不便宜。

因为前朝文帝的缘故，大唐并未执行盐铁官营的制度，甚至免于盐税。

但这并没有降低盐的价格，反倒是因为技术问题，市面上时不时出现劣质盐，百姓不知其原理，将之买回食用。

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