一 十点三刻，肖义把该借的用具都借回来，擦洗干净，桌椅板凳都被有序地摆放在堂屋和院子里，将院子填得满满当当。

厨房里，肖萍负责打下手，苏漪掌勺，在柴火大锅里，已经烧了几个汤菜出来。

另一旁的铁皮炉上，问邻居借来的大锅里，正蒸着一大蒸笼红薯与大米混合的米饭。蒸笼呼呼地冒着热气，大米和红薯的清香争相往外散发。

那蒸笼是昨儿苏漪向城南第一国营饭店租借的，要两个成人张开手合抱才能抱住。它比苏漪膝盖高一些，呈圆柱状，上下是通的，上面有个盖子，用来保持米饭的温度。中间有木隔板，以保证被开水煮得七八分熟，沥干后的大米，不会和蒸笼下面的热水接触。而下面的热水不断往上冒水蒸气，将米饭彻底蒸熟。使得米饭保持足够的水分，饭粒颗颗分明，口感极佳，而不会过分稀拉，黏糊成一团。

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