酱牛肉切片，口感上酱香浓郁，又不失牛肉的肉香。

的确为一绝。

于兰许久不吃牛肉，尝了几口，都不免赞不绝口。

“嫂子这酱牛肉，做的确实是不错!”

孙二娘便有些得意：“可不是嘛，这是祖传上来的手艺，我爹在世的时候就好一口酱牛肉！都是我给做的，可惜了，这牛肉保存不了太长！现在冬日还好些，若是等到天气暖些时候，只怕全都酸了！”、

没有冷藏的环境，保存的时间有限。

牛肉来之不易，而且来路不明，自家也舍不得多吃。

主要还是想要留住来往的客人，可是过路的客人，有老实巴交的，听说这家店有牛肉，不敢点。

这走江湖的，知道店里头有些门道，倒是敢吃，可是他们的胃口也刁钻啊。

牛肉坏了馊了，一口就能吃出来，就是掺杂了其他的肉味，他们哪里会不知道。

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