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第八十一章 开发千层饼项目

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江逸晨出了鼎香园,慢慢走在街道上,寒风扑面而来。令他的脑子感到格外清醒。

此时他想起了前些日子学校食堂寡淡无味的馅饼,以及舍友们抱怨的神色。对比今晚葱香千层肉饼的美味儿,仿佛天差地别,这里面应该大有可为。

其实像学校食堂那种水平的馅饼,在街上、车站等地都经常有贩卖的,也不乏有匆匆赶路,只管填肚皮的行人光顾。

这千层饼好吃的原因,特种大葱和生姜固然起了主要作用,但张凤兰的手艺在其中也功不可没,面发的好,每层面皮的薄厚均匀,馅料咸淡适宜,看来她在这方面还是挺有专长的。

那么,如果把葱香千层肉饼当做新产品推出呢?好像是个蛮不错的主意。

鼎香园麻辣烫店生意很好,这毋庸置疑。但是麻辣烫这种食品虽然受欢迎,却有一个无法避免的局限,那就是必须现场消费,占用营业场地。而不能像包子、馅饼、汉堡之类面食那样方便顾客带走。

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