安顿好宁苏意，井迟跟珍姨打声招呼，另外说了自己的担忧，麻烦她晚上去宁苏意房间看一眼，万一她吐了也好及时照料。

珍姨说自己会当心的，叮嘱他路上注意安全。

井迟出门打车回去，路过一家还开着门的水果店，叫司机停了一下车，他下去称几个红心柚子。

如果不是特别忙，他每晚都回家住。

到家时已过十一点，井迟放下手里的东西，回楼上房间洗了个澡，换身干净的衣服，头发没来得及吹干，顶着一头湿漉漉的黑发，下楼到厨房忙活。

几个柚子用盐巴搓洗干净，将柚子皮切下来，刮掉皮里粘连的白瓤，再将薄薄的柚子皮切成细丝，反复搓洗几道。然后剥出柚子肉，掰成碎块，和切成丝的皮一起放进锅里，加入几大块黄冰糖，一点清水，中火煮开以后换小火慢熬。

光是这么几道工序，花费了近三个小时。

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