弟弟皱着小眉头想了一会。便从里屋抱出个大瓶子。
“家里只有这个,没有你说的白砂糖。”
叶雨泽接过来一看,不由得笑了。
原来家里的糖确实是块。是那种白砂糖压成的方块。就像咖啡店里面那种。
这一下叶雨泽还得费回事,总不能把方糖直接扔锅里炒吧?
不过好歹这块糖没那么结实,用刀背轻轻一砸就碎了。
弟弟好奇的看着他做饭。当看见糖沫在油锅里变成焦红色时,着急的喊道:
“快捞出来,糊了!”
叶雨泽耐心的跟弟弟解释半天什么叫炒糖色。
弟弟似懂非懂的听半天,然后问一句。
“肉为啥非要炒成红色?”
叶雨泽一听这问题立马闭嘴了。感情讲解半天全白费了。
当他把排骨放进锅里炒成酱红色时。叶雨凡那小嘴已经快流出哈喇子了。
这时候他才又问了弟弟一句。
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