去洗盘子，也不是随便去找几个餐馆饭店就能有这份工作的。

现在的时代不似以前，碗筷都是承包给专门的餐具公司去洗，只有菜盘是自己洗的，相比较之下数量少了一半。现在地方小的饭店餐馆，菜盘都是老板自己就洗了，或者服务员洗，中等一点的饭店，也几乎都是服务员或者厨师学徒们洗的。

也只有那些生意兴隆，能够同时承办多场宴席的大型饭店、酒店才会雇佣专门洗盘子的工人洗菜盘。也算是个需求处不多的稀有职业了。

租好房，又把寄放在图书馆的行囊放入出租屋后，王汉便出来找工作，这次选择性少，王汉的目标就很明确了，都是去那些生意兴隆的大型饭店询问。

王汉的运气还算不错，经过一早上的寻找，问了十几家大饭店后，王汉还真找到了一个洗盘子的工作。

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