亏得厨房够大，罗顽顽那一碟一碟的原材料摆满了料理台，找了一口大炒锅，她撸胳膊挽袖子地开始炒料。

大城市就是好，厨房还有抽油烟机，倒是省寥会儿炒起来，油烟弥漫得满屋子都是。

先把辣椒给单独炒一下，加入半瓶啤酒，这是罗顽顽的秘诀。

然后盛出来再起油锅，倒入大量菜籽油，微微烧热后把凝结成块的牛油放进去融化。

两种油混合在一起，微微泛起泡泡，就代表可以下料了。

先下郫县豆瓣酱，挖它两大勺，想了想又挖了一勺。罗顽顽这全凭感觉，但是她知道自己肯定不会翻车的。

她和灵玉现在融合的非常好，她的很多灵机一动都是灵玉在起作用，帮助她调整自己的用量。

再下一大勺豆豉，用炒勺轻轻拨动，搅匀。

豆瓣和豆豉能让汤汁变得浓稠，也负责了一部分咸的口福

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