为好吃，这不今天莫老板还特批了300万口感研究资金，专门研究保存口感的问题，最后形成各环节专利。

相对自热米饭，自热火锅就好多了，反正都是重口味，味觉上只顾着麻辣，口感上的要求只要食物不在加热之后“烂掉”，口感都差不到哪里去，再说了牛油锅底和食材分离，冻干技术的食材可没那么容易坏。

不过自热火锅的成本价确实高，鉴于这东西一个人吃没意思，因此分量是一个男的吃撑，两女孩子刚好，这样平均下来就节约了一大块牛油的成本，市场推广零售价18块，倒也有很多年轻人尝鲜。经济不好又想吃火锅，这款历经一年研发的米先生自热火锅倒是满足了一些人的食欲。

至于米先生快餐连锁，讲真，莫老板都快忘了这个公司，要不是自己的大表叔和表叔娘在，真说不好。

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