趁着这个姚掌柜跟这个叫顾老大的屠夫话的空挡，宋灼蓁仔细回想了一下这个世界的烹调方式。

煮，蒸，炸，烤，凉，生都樱

煮跟蒸多是中原腹地的吃法，西北沙城那边喜欢烤，昆纳府那边因气的原因会吃麻跟辣，菜多以凉为主，而临海府，想要多卖点粮食的人家则会赶海捡食贝类。

算起来大江南北还是有好多不同地域的吃法跟特色的，不过因山高水远，交通来往不便，东西南北交流没那么广泛，而来往的商贩也没有想要在异地开设特色食府的想法。

所以，她现在住的河间府，吃的极其的寡淡，不是煮就是蒸，偶有炒肉都少油少盐。

宋灼蓁这一想，也就跟着想起穿越剧里的种种情节，什么吃猪下水，什么卖菜谱。

猪下水，她也是很喜欢的，这里，大木板下却没有装着猪下水的竹搂。

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