李方点点头：“对，是我熟识的一个铁匠，各种铁器都做得很好。”到日常熟悉的话题，终于没那么紧张了。

他见计惜云瞧着伙计倒掉糖浆，铁桶中一圈一圈闪耀如水晶的固体露了出来，赶紧介绍道：“这就是糖霜了，也叫冰糖。”

“冰糖不是白的吗？”现代人宋青枝没忍住诧异。

计惜云与李方也诧异了：“糖霜没有白色的，最好的就是这种紫色，红棕色次之。”

哦，大约大周还没有有效的脱色技术。

“那怎么变成糖粉？”

“人力砸。”

这么简单粗暴？！

青枝正要再问问细节，好看看能不能自己熬糖，降低成本，但计惜云受不了李方灼热的眼神，单刀直入道：“我们想要一公斤糖粉，若是用着合适，以后还会再买，要尽量细的，没别的事了，我们先走了啊！”完拉着青枝要走。

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