张书堂当即下令道：“就地坐下，发放饮食，立刻进餐！”

全军席地而坐，管理后勤的官吏则开始分发食物。

每个士兵都分到了两个大馒头，外加一壶热水。

全军都是南阳、郧阳人，这些地方却是以面食为主，米食为辅的，据宋朝高承的《事物纪原·酒醴饮食·馒头》中记载，馒头是诸葛亮在七擒孟获的时候，祭拜河神制作的糕点。

元朝柯丹丘的《荆钗记·春科》职三场文字不得中，六个馒头落得吞。”

由此可见，至少在宋元时期，馒头已经成为了北方的主食之一。

至于有人根据《金瓶梅》成书于明初时期，于是馒头实际上在明初是没有的，这时候的馒头就是炊饼，这一是站不住脚的。

根据金瓶梅中炊饼的做法，这个东西既有可能是后世的火烧，亦或是菜角子，也有可能是个的锅盔。

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