羲和酒楼的厨房郑

穆清媱把排骨切成块，焯水，然后清洗干净。

沥干水分之后，加盐，料酒，酱油，葱姜丝搅拌均匀，腌制五分钟。

趁着这个时间，穆清媱又把茄子切成厚片。

拿了干净的碗，将面粉和水倒进去搅匀，倒入打散的鸡蛋，调成稀糊状。

准备工作做完，穆清媱将研制好的排骨放在烧开的大锅中蒸。

这个时间稍微有点长，好在大锅比较快，穆清媱就先做了茄子。

单独用一个炉子开火，锅中倒油。

然后将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄即可。

穆清媱弄好一盘，又用蝶调制了一些蒜汁，里面倒些酱油，淋上香油，拌匀。

“茄子沾着这个汁吃，这个好了。”

穆清媱让人将茄子端走，接着去查看蒸着的排骨。

这个时候，方舟也过来了。

“丫头，那个茄子还能那么吃啊？好吃吗？”

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