翌日一早，穆清媱如往常一样的早起。

“娘，早啊。”

“媱丫头起来了，你泡着的那些鸭胗要怎么做？”

穆清媱去井边看了看，上面结了一些冰渣，鸭胗很新鲜。

“我来弄这些东西吧，娘您煮些粥，热几个馒头。一会儿咱们把这些卤味当菜。”

“行，你需要什么就叫我。”

“就要一些黑面粉，别的都不用。”

“行，我先给你拿。”邱氏从里屋应声。

穆清媱将泡了一夜的三样东西全都清洗好几遍。

尤其是鸭肠，用黑面粉搓洗了两遍又用清水洗干净。

清洗干净之后，分开过水。

之后，锅中加清水烧开。

水开之后将鸭胗，鸡胗分别放在两个锅郑

鸭肠和鸭胗放在一起做的。

倒进去之后，穆清媱加了各种调料，盖上锅盖大火煮半个时就可以了。

这个院子的厨房就是两口连在一起的大锅，做起来也方便。

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