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第52章 面拖小黄鱼

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贞吉利再顾不上闲扯,捂着咕咕叫的肚子就想伸手拈菜吃,还美其名曰帮她“试试咸淡”。

季妧直接把盘子督背后的案板上,示意他继续烧锅。

贞吉利够不到,眼巴巴的望了又望。

大宝那口锅煮的是米饭,这个时候滚邻三遍,还是粥状,季妧拿勺子从上面撇了一甑子米汤出来,盖上锅盖让大宝继续烧。

菜锅洗净,加两瓢水一勺盐烧开,把嫩豆腐切成拇指大的条,入沸水锅焯水捞起,再把青菜切成细末。

起一个猪油锅,倒入米汤煮沸,先下嫩豆腐煮至入味,再下青菜煮至柔软。

一道米汤煮青菜豆腐也很快出锅。

除了放点盐,什么调味料都没放,连姜蒜都不放,让米汤之味最大限度地接近青菜和豆腐的本质。

不去看贞吉利口水都要滴到地上的窘样,季妧还打算做一道面拖黄鱼。

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