苏之之看出林渺的疑惑，略带狡黠地笑着，眨了眨眼睛，悄咪咪地说：“我刚说的可不假，不过这不是全部，做这道菜还有一个小小的窍门，就是放入一些干山楂片，使肉保持酸甜。”

林渺看着苏之之好看而又狡猾的笑脸，突然觉得有些熟悉，便愣住了，反应了好几秒，才轻声说：“公子说的有道理，可恐怕这并不是谜底吧，我曾试过放入山楂，可并不曾像公子做的这般美味。”

苏之之又笑了笑，突然大声说：“最关键的是，不能放油。”

什么，不放油？

下面的人，一片喧哗声，怎么可能，做菜不放油，怎么做熟的？

会好吃吗？

“其实道理很简单，苏敏儿解释道，我先把五花肉和葱一块放进沸水中焯了半刻钟，将焯过水沥干的五花肉腌制，倒入干净的锅里，小火煎，不放油。

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