张磊激动地一拍大腿,“好吃,实在太好吃了。我这辈子就没吃过味道这么好的鸡蛋。”
味道独特的好,这就对了。
卤水茶叶蛋,是她用八角、桂皮、香叶、茶叶、花椒等十几种香料熬成卤水,放入鸡蛋后大火煮开,再用小火煮十几分钟。
然后静置两个时辰;才拿出来剥壳加热,最后上碟食用。
她那天在镇子转了一圈,发觉这时代根本没有卤水;她自己又馋茶叶蛋,就买全香料尝试做一下。
没想到,做出来的茶叶蛋味道出奇的好。
幸好,老天不算亏待她。让她穿越在这一穷二白的家里,没让她在厨艺方面的天赋消失。
“鸡蛋还有,张大哥既然喜欢,一会不如带些回家。”
张磊连忙摆手,“使不得,使不得。”
又吃又拿,他都成什么人啦。
吴大娘这几天也一直留在凤明曦家帮忙,这会自然也在饭桌旁。
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