自己泡茶手法无差,林双鹤固然知晓,茶味相差这般,显然是因为,杯器和水温的关系。
可也没有想到,这杯器和水温的作用竟然如此之大,更不清楚这当中的神奇奥妙。
杨龙轻笑徐徐,款款而谈:“因为您刚才使用的是大口杯,茶杯的杯口越宽大,茶杯里的茶汤香气流失越快,究其原因,是由于大口杯的茶汤温度比小杯散的快,使用大口杯,茶温散发快,固然来的香气扑鼻,但对于碧螺春这种绿茶,却少了绿茶的绵长与清幽。”
“直口杯的口径小,所以聚香和聚味的效果,相比于其他器型的茶杯是最好的,可以让人绵延不绝的体会绵柔的清香,但正因为其口径小,入口圆润感太差,而喝茶时也不方便,需要要着脖子喝,平素喝茶便较少。”
“也因为口小杯身,所以茶汤温度会比较高,在饮用茶水时,自然就会采用**式喝法,**式喝法可以让茶汤和口腔可以更充分的接触,可以让人更好的品味到茶汤滋味。”
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