“在开始观察我做菜之前，我想听听你们是怎样理解烹饪的？”

食客天堂的后厨里，杨洛握着薄刃刀看着身后的八个学生，案板上放着大块儿的里脊。

“烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。”伍兴思首先举手，将烹饪定义娓娓道来。

杨洛听得一阵头大：“别背课本上的，告诉我你们是怎么理解的，你们觉得烹饪到底是什么？”

“烹饪……是从食材到美食的过程。”

“还有呢？”

“烹饪是味道组合的催化剂。”

杨洛点点头：“能不能更精准一点？”

“烹饪是让食材本身的味道相互纠缠组合，最后形成最佳、最完美、最符合人类口味的过程和方式。”元语冰摆着手指头说完，然后满脸期待地抬头看向杨洛，“老板，我说的对不对？”

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)