“什么?真的假的啊?”
“这扶桑厨子太猖狂了吧?”
“拿对手准备的菜做自己迎战的菜,这么大的勇气么?”
观众们议论纷纷的时候,许褚将目光转向了宗群:“总厨,请问你这次准备的比赛菜品是什么?”
“我的参赛菜品是红酒贵妃鸡。”
“好的,今日对战的是红酒贵妃鸡对红酒贵妃鸡!”
说完话,比赛的红灯顿时变成了绿灯。
两人纷纷开始动手,姜一块儿切丝,葱半段切丝。
随后,两只鸡从冰水中捞出,依照肉质的纹理切成块儿,划深刀,盐一勺、料酒一勺进行腌制。
这两人都是年轻厨师,处理食材的速度十分迅速。
观众们一动不动,看的眼花缭乱。
随后,两人几乎同步地将鸡肉下锅,中火微微将肉煎至金黄。
随后,锅底留油将姜丝和葱丝放入,炒香,鸡肉下锅,倒入红酒。
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