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薛一梅将厨房擦抹打扫干净后，便开始操持年午饭。

昨挖的野菜挑了一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉拌个野菜。

从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。

之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图吃着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过年的气氛。

将弄好的鱼先放在一边，薛一梅将昨就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成块，用清水继续泡了起来。

家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。

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