“隔夜饭炒饭好的都是懒人。
也都是厨艺不好的人。
他们为什么用隔夜饭炒,那是因为隔夜饭相对较干,炒起来比较容易分开,显得米饭能粒粒分开。
这明什么?
这明他们不会煮饭。
你这饭煮的就不好,水明显放多了一点,隔夜了饭还不怎么干。”
乔木一边解着一边吐槽。
吐槽她儿子饭煮的不好。
“妈,这有什么好讲究的,还有新鲜热饭炒起来不是容易粘团吗?
我这做了几十年厨师了。
到您嘴里连饭都不会做了。”
张喜军简直无奈,怎么看都觉得,他老娘好像只会耍口头功夫。
以贬低他为乐。
乔木转头撇了他一眼,问道:
“既然你会煮饭,那你跟我米分多少种,不要谈米的品种,就谈米的大分类,以及不同的米有什么特性,还有如何煮那些分类米。”
“啊,米还有分类吗?
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