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第11章 油茶香饼

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晚上,剑鱼串豆腐,如奶汁白皙的鱼汤,配上颤抖抖的嫩豆腐,点缀着几丝青菜沫子,不说吃,看一眼都流口水。剑鱼又名黄箭鱼,肉质比之黑鱼细嫩,比鳝鱼劲道,吃起来筋脉感十足,可看做鱼中筋骨。拿着红薯大馍,吃的差点停不了嘴,最后两条剑鱼,李峰吃了大半。这才心满意足拍拍肚皮,泡了杯绿茶,这些茶叶是自家地里采的,哪家竹林山坡上没有几棵老茶树,大大小小,一年喝的茶是不用买的。

嫩嫩茶尖,采下来,不同于别的地方炒茶,李峰家乡每家都有两三个火桶,山里寒气重,每家冬天都是要坐在火桶取暖,聊天。

火桶做起来挺容易,水桶一般,不过大些,底部三十厘米直径的样子,口部六十厘米,底小口大,外面扎上铁圈。用时候,在底部放上一火盆,火盆上十来厘米地方放上圆形的钢筋焊接而成圆形架子,捧着脚,冬天绝对舒服,圆圈可以随时取用。

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