王愉老将军正陪着老妻在东兴酒楼吃饭，二人要了二楼临街的雅座，可以欣赏这这街外美景。

这东兴酒楼以西北菜色出名，王老将军夫妇多年镇守西北，口味也是偏好西北，可自家孙子确是个好甜食，因此家中倒是常做甜的菜。

二绕过门口的侍卫，先端上一大碗金黄温润面皮，上面铺着厚实的一层清爽的黄瓜丝，上面浇着浓郁的芝麻酱配上西北专有的油泼辣子，刺激出一股酣畅淋漓的香气。

紧接着是两碗着浓稠卤汁，还带着点芥末香的打卤面。

王老夫人一见这打卤面便笑了：“我还记得你那时候最爱的便是这打卤面，偏偏还最难做”

这面得是扯面，三揉三醒，刷一层油再醒。卤子更难做。这卤子里必须得有炸豆腐和夹板肉，要做的好吃，还要放些胡萝卜、芹菜、木耳和肉丸，更讲究的是少不了一味难得的野草，乌龙头。

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