001：逮住个偷吃贼

“叶子，前面客人们说这个豆腐丸子好吃，都想要，还有吗？”

一个满面喜色的妇人走进了有些陈旧的大厨房里，对正在熬汤的小姑娘道。

唐叶抬起头来，脸上是柔柔的笑，“六婶，你家客人们不爱吃肉，却爱吃豆腐丸子？”

“是啊，那炖肉一盘盘的摆着，一个个的却喊着这豆腐丸子好吃。”妇人无奈一笑。

“行，那我再炸一些，还有拌好的豆腐泥！”唐叶笑着应下，招呼了一下厨房里的另外两个妇人热上油锅，一起炸了起来。

等炸了大半盆豆腐丸子，唐叶让另外两个帮忙的妇人炸着，她则是在另一道炉子上开始卤汁。

唐叶做的豆腐丸子之所以被众人争抢着吃，有大部分的原因，是出自这卤汁。

她先在锅里放油，油热后又放入白糖，不停的搅拌，待糖化开后，放入切好的西红柿块，继续搅拌，接着撒入葱花，之后又加了些醋，待西红柿块化成浓稠的汤汁后，唐叶快速的放入切好的青椒丁，搅拌了几下，撒入盐，加了一点醋，拿起一边的小勺舀了一点尝了一下，又放了点盐，端起炸好的豆腐丸子，倒进去轻轻的翻滚了几下，就开始出锅，一盘一盘装好递给张氏，放在了另一边的案台上。

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