吴氏的厨艺是三个女人中最好的,今日的面饼正是她的手艺。
面对杨氏的询问,吴氏大大方方地分享了整个制作过程,最后有些不好意思地说道:“这玉米南瓜饼,我也是第一次做,玉米面用得多了些,略有些拉喉咙。”
“比起黑面和纯玉米面做的饼已经好吃太多了,因为加了南瓜,吃起来有些淡淡的甜味,真的很好吃!你看我家小草可喜欢吃了,待明日我也试着做做看!”杨氏看了眼吃得正欢的小草,决定也要学着做给孙子吃。
林婉细细品尝着手中的面饼,这种面饼比起黑面和纯玉米面做的饼的确要细腻得许多,可是与真正的南瓜饼无论在用料还是在口感都存在相当大的差距。
正宗的南瓜饼所用的主要食材是糯米粉和南瓜,而不是面粉,更不是玉米粉。
当然这里吃过用正宗南瓜饼的人唯有林婉。
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